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グリークサラダ

ローカルのトマトが美味しくなってきました♪ トマトとフェタチーズ(羊の生チーズ)は相性抜群ですので、サラダ仕立てに。 フェタチーズは塩辛い場合は水に浸けて少々塩抜きをします。 オリーブとキュウリと合わせてサラダに。
グリークサラダ_e0177330_4283357.jpg

味付けはレモン汁とオリーブオイル、胡椒。 塩はフェタチーズの味加減でいらないかも。 バジルを合わせても美味しいです!
by noreservation | 2012-07-24 04:31 | cuisine
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