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桃のシロップ煮

スーパーマーケットに桃が出始めました。 まだローカルではシーズン前なのに結構美味しそう!? カリフォルニアから来たのかなあ? 
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シロップの中で20分くらい煮て、冷たく冷やします。 このシロップ、中々豪華でバニラの莢、白ワイン、レモン、オレンジのスライスにお砂糖。
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このシロップが特に美味しい!
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by noreservation | 2009-05-28 01:30 | cuisine
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