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塩鮭と蕪の鍋仕立て

先週の半ば辺りから偶然の外食が続いたりと、“1月ダイエット”どころでは無い大過食に歯止めがかからず、かなり反省.....でも、食べ物見ると忘れるんですが。 
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塩を強めにした鮭と蕪を昆布出しで煮付けた簡単なお料理です。 柚子の香りを添えてお魚の生臭みを抑えます。 これだとちょっとヘルシー(笑)?
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小豆のお粥。 
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お粥にはコレ!! 白菜のお漬け物。 
by noreservation | 2010-01-20 01:17 | cuisine
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