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チョコレートケーキの仕上げ

久々のチョコレートケーキです。 普段はさっと焼いて粉砂糖を振るだけとか、至って手抜きですが(笑)、今日はもうちょっとマシなプレゼンで(笑)。
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先日、ニューヨークで軽い食事をしたCafe Bouludのチョコレートのデザートがとても素敵でした♪ 調度その夜、観る予定だったABTの“椿姫”のごとく、エレガントで華麗なプレゼンテーション。  美味しそ〜と、写真も撮らずに食べ切ってしまったのが悔やまれます(笑)。 
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同じものですが......お菓子は、たまには飾るのも忘れないようにしないとね(笑)。
by noreservation | 2010-06-15 03:09 | cuisine
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