松の実、マジョラム、パルミジャーノのベストソース

ペストソースはバジルが一般的ですが、マジョラムを使うのはとても粋に仕上がりますので、このハーブを見掛けたらお試し下さい。
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マジョラムの茎から葉だけを摘みます。
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松の実はちょっと煎って。 ......これは煎り過ぎ(汗)。
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マジョラムと松の実をすり混ぜて、オリーブオイルで伸ばし、パルミジャーノを混ぜて出来上がり。
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パスタはコルセッティ風に○で抜きました。
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良く混ぜて出来上がり♪
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by noreservation | 2012-05-21 08:24 | cuisine | Comments(0)
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