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ズッキーニのフライパン焼き

これはズッキーニの一番美味しい頂き方だと思います(笑)♪ 縞に皮を剥いてから、輪切りに。 水に浸けて灰汁抜きしたらペーパータオルで水気を切って、ニンニクと一緒にオリーブオイルで焼くだけ。 仕上げに塩胡椒、バジルの葉を!
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これにパルミジャーノをおろしたものをかけても。 このまま、茹で立てのパスタに混ぜても美味しいです!
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今日はステーキの付け合わせに! ......で、このお肉、3枚で$10という激安のお値段に惹かれて買いましたが......柔らかいですが香りがなくて味もビミョーでした.......(溜め息)。
by noreservation | 2012-07-20 07:55 | cuisine
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