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苺のハンドパイ

苺のジャムをちょっと挟んだスナック風のパイです。 
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パイ生地はナディーヌヴォジェルさんのタッパーを振るだけレシピ♪ これ、本当に重宝です(笑)。
苺ジャムは苺に蜂蜜かお砂糖を加えて暫く寝かせます。 ジュワッと苺の果汁が出てきたら強火でさっとジャムに。
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型も要りませんし、気楽に出来ます。 ジャムは苺の場合は汁気が多いので少なめに。 リンゴでしたらもうちょっと詰めても大丈夫。
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こういうのもおやつ風で可愛いです♪
by noreservation | 2013-04-19 12:59 | cuisine
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