これ、アルゼンチンのホットドックという感じでしょうか? ソーセージを割って焼いたものに、チミチュリソースというハーブソースをかけたもの。
オレガノ、イタリアンパセリ、香菜、ニンニク、ハラピーニョペパーに塩胡椒とワインヴィネガー、オリーブオイルのフレッシュな緑のソース!
バケットなんかを割ってから焼いたソーセージをのせます。 トッピングはトマトと紫玉葱、香菜を混ぜたもの。
ここにチミチュリソースをたっぷりと。 ハラピーニョの辛味とトマトがさわやかで美味しい(笑)!
ハラペーニョは獅子唐とピーマンとか青い唐辛子で代用出来ますのでぜひ♪