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チョリパンとチミチュリソース

これ、アルゼンチンのホットドックという感じでしょうか? ソーセージを割って焼いたものに、チミチュリソースというハーブソースをかけたもの。
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オレガノ、イタリアンパセリ、香菜、ニンニク、ハラピーニョペパーに塩胡椒とワインヴィネガー、オリーブオイルのフレッシュな緑のソース!
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バケットなんかを割ってから焼いたソーセージをのせます。 トッピングはトマトと紫玉葱、香菜を混ぜたもの。
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ここにチミチュリソースをたっぷりと。 ハラピーニョの辛味とトマトがさわやかで美味しい(笑)!
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ハラペーニョは獅子唐とピーマンとか青い唐辛子で代用出来ますのでぜひ♪
by noreservation | 2013-04-22 06:01 | cuisine
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