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お弁当盛り

先日のポークロースとの残り、目先を変えてお弁当盛りに。
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醤油麹に漬けたものでしたので、汁気がなくても味が滲みていて、冷めても美味しく、お弁当向きでした! お伴に豆ご飯♪ お弁当にする時は餅米を一部混ぜると美味しいです。
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お弁当盛りの場合、問題は仕切り。 これはペーパーカップを使っていますが、やはり緑の葉が入ると綺麗なものです。 大葉や笹は手に入り難いですが、プラント栽培が出来るミントやイタリアンパセリも代用出来ます。 
by noreservation | 2013-06-06 20:34 | cuisine
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