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苺のショートケーキ

オンタリオ産の苺が店頭に並び始めました! 中々オーガニックはないのですが、熟していてジューシー♪
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スポンジケーキから! 共立て、別立てと卵の扱いが2種類あります。 日本風のショートケーキの場合はしっとりと仕上がる別立てが向いています。
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苺とクリームはたっぷりと!
by noreservation | 2013-06-21 21:50 | cuisine
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