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オールドファッションストロベリーショートケーキ

苺のショートケーキと言ったら、日本ではふんわりしたスポンジケーキに生クリーム、苺が不動ですが(笑)、アメリカで、もしオールドファッションがついてましたら、むしろこちらです。
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少々大きめに焼いたスコーンにクリームと苺を挟んだもの。 日本のショートケーキとは別物ですが(笑)、元の名前はこれに由来するのでは(笑)?
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旬のジュワッとした苺ならこのままでも美味しいですし.....
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苺ソースをかけて、生地が滲みた感じも美味しい♪
by noreservation | 2014-05-23 07:07 | cuisine
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