オタワから車で15分くらい北上した静かな一軒家レストラン、フォージェリ♪
今の季節、お庭には花と野菜がたっぷりと丹精されていまして、例えばこれは菜園の一画ですが....
ズッキーニの花が見えるでしょうか、これがこういうお料理になります♪
ズッキーニの花の揚げ物。 トマトのジュースでさっぱりと頂けます。 お花も美味しい!
メインのダックコンフィ♪
デザートのメープルシロップのタルト! お庭には蜂箱もありました!
食後はプランコで遊べたり♪
お庭のリンゴの木、鴨にも添えられていましたが来月はデザートにもなりそうな!
素材とキッチンが直結したレストラン、街中では出来ない素敵なお食事でした♪