ターキーチリでスポーツ観戦

トロントは只今、ナショナルリーグの優勝決定戦で熱くなっております(笑)。 地元ブルージェイズのXX年振りの快挙に街中も青いジェイズの帽子が散乱中(笑)、試合の日は家でもテレビの前のコーヒーテーブルにお夕飯が移動しています。 

テレビでスポーツ観戦ナイトは、鶏の手羽なんか合うんですが(笑)、この日は残り物のターキーと豆をスパイシーに煮込んだテキサス風のチリに!
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チリの場合、この仕上げの浮き実が大事ですのでこれも準備。 紫玉ねぎ、トマト、ハラペーニョペパー、パセリ、チェダーチーズとかサワークリーム。
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トルティーヤチップスもたっぷりと!
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テキサス風チリは牛挽肉で作るのが一般的ですが、ローストの残り物などでも結構美味しく出来ます。 感謝祭のターキーの残り物を転用しても! 
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by noreservation | 2015-10-19 10:19 | cuisine | Comments(0)
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