ロマネスコを使って

ロマネスコちゃん、自然界の不思議というかなぜこの形なの?と問いたくなるような不思議な形態(笑)!
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恐竜トリケラトプスを思い出すこの形態(笑)を上手く生かしたいもので。。。。
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クリスマスツリー風の前菜に! さっと茹でてソースはオリーブオイル、にんにくとアンチョビーにケイパー少々です♩ お味はカリフラワーに近いのでマヨネーズとかホワイトソースでも合いそうです♩
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by noreservation | 2015-11-25 05:43 | cuisine | Comments(0)
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