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カテゴリ:New York( 53 )

New York あちらこちら

クリスマス時期にニューヨークへ来るのは、私達には里帰りのようなモノで、毎度同じ様な場所で同じ様な事をしております(汗)。 最近の雑誌ではブルックリンが特集されているようですが、とても川を超える気にならず。

で、何をしているかと言えば日本からの方ならお呼びで無い(笑)ユニクロで買い物(笑)、紀伊国屋書店を徘徊し、チェルシーマーケットのイタリア系食材店でキャンディーをまとめ買い、ちょっとだけハイラインを散歩.....(笑)。
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夜は嘉日レストランへ。 私は決してベジタリアン嗜好ではありませんが、こちらの丁寧なお料理はやっぱり凄い!と思います。
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室礼も素敵♪
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蜜柑の釜にベルペパー風味の胡麻豆腐、もずくのソース。 エリンギやニンジン、蓮麩、芽キャベツなど、色々な野菜がそれぞれ美味しく調理されています。
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粕汁が美味しい!! 粕はやはり日本の蔵のものだそうです。 お揚げの焼き目も香ばしく、大根も柔らかい。 春菊、お麩、こんにゃくと実沢山。
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揚げ物2種。
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生麩の田楽
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無視野菜にカボチャ風味の酢みそ。 この後、手打ち蕎麦に天麩羅、締めは.....
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松茸味噌に昆布出汁のお茶漬け! 松茸がたっぷりと使われています。
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揚げた栗饅頭。 ほっくり! 
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末富のお干菓子とお薄。 精進ですが、コースでお腹一杯になります。 満腹ですが胃にもたれを感じない。 器も素敵♪ 
by noreservation | 2012-12-24 12:20 | New York

New Yorkに来ています♪

ニューヨークに来ています。 11月末の点灯後直ぐに見たロックフェラーセンターのツリーですが、今年はやっぱり大きい!!
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夜のヴィレッジから見たエンパイアーステートビル。 クリスマスの電飾です。
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こちらはやはりヴィレッジから見たワールドトレードセンターの跡地に建設中のフリーダムタワー。
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昔はこの位置にツインタワーが見えてたんです。

さて、こちらはイタリアンレストランのIl Buco Alimentari e Vineria。
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こちら最近のフィガロジャポンのNY特集に出たので、日本人が沢山(笑)。 
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店はカジュアルなワインパー風のしつらえなんですが、お料理は美味しい♪ センスの良い取り合わせ、気の利いたメニューです。 上はタコのグリルにグレープフルーツ、スミのソースを合わせた前菜。 鯛のグリル。
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リブロースト! こちら今時としては、盛りの良いレストランですので、シェアでどうぞ(笑)♪
by noreservation | 2012-12-23 11:04 | New York

ニューヨーク点描

今回は友人も一緒で短いけれど、楽しい滞在でした。 移動していたので余り写真が無いのですが、久々にアップタウンへ。
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グッゲンハイムから歩き出して、ノイエギャラリーとメトロポリタン美術館へ。 メトロポリタン美術館はこのところお土産屋さんに駆け込む程度だったので(汗)、久々にパーマネントコレクションを眺めて歩きました。
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良いですね、このドナルドジャッド!
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展示品は私の学生時代と展示位置まで同じだったりする作品もあるので(笑)、何となく年月を感じて感無量ではあります。 人はまあ100年前後で変わっていくものですが、作品は残る。 

夜はオペラに行ったり! 新作の仮面舞踏会とドンジョバンニの初日へ!
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メトロポリタンオペラですが、実は初めてバックステージツアーに参加しました。 在米22年、メトを見始めてから同じだけの年月ですが、このツアー、参加した事、なかったのです(笑)。 歌手の控え室や舞台が袖から眺められたり、私が一番気に入ったのは装置部とか衣装部とか制作現場。 一作に本当に手が掛かっているのが実感出来て、とても楽しかったです。 写真禁止でしたので、アップ出来ないのが残念ですが。 

.....そして寝不足のままの帰宅、トロントは寒くなってました!
by noreservation | 2012-12-04 05:12 | New York

出掛けておりました!

短い滞在ですが、ちょっとだけニューヨークへ出掛けて来ました! トロントからは飛行機で1時間、やはりソルトレイクの頃と較べると、楽〜なお出掛けです。
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今年のロックフェラーセンターのツリーです♪ 今年は大きい気がする!! 五番街の人混みも始まっていますが、このツリーを見るとワクワクします!!
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57丁目のスワロフスキーの星!! これで4時過ぎくらい、夕暮れの星です♪ 

明日から真面目に料理更新いたします!
by noreservation | 2012-12-03 07:08 | New York

New Yorkの週末2

今年は短い冬、早い春のニューヨーク........この日もまだ4月半ばというのに、袖無しでもさして寒さを感じない穏やかさでした。
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メトロポリタンオペラハウス........シーズンももう直ぐ終わり、そしてアメリカンバレエシアターの公演が始まります。
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今日の演目♬
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これは前夜の49丁目。 映画の撮影でしょうか、アクトレスはアメリカ人としては小柄な人で、もしかしたらナタリー.ポートマン?と思いました(笑)。
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by noreservation | 2012-04-19 12:29 | New York

New Yorkの週末

数日間の放置状態、お許し下さい(汗)。 V君のバレエのリハーサルと所用で出掛けたニューヨークでバタバタとしておりました。
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The Highlineは春の花で綺麗!
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これで6時くらい、明るいでしょ。
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ユニオンスクエアーも春♪
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ブロッコリーラブや行者にんにく!! キッチンがあればお料理したいな!!!
by noreservation | 2012-04-17 13:15 | New York

New York 点描

ニューヨーク、私の滞在中にスーパーボールがあって、地元ジャイアンツが優勝(笑)、街中のバーにはごついお兄さん達が溢れていました。 地下鉄ではこんな光景も(笑)。
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顔からお腹までジャイアンツの赤と青で塗りたくっています(笑)。 例年よりは暖かい、といってもニューヨーク寒いんですよ(笑)。 

こちらは宵闇に輝くリンカーンセンター。
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セントパトリック教会。
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パークアヴェニュー。
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冬のニューヨーク、キーンとした青い空が見える日は実は寒〜い日(笑)。
by noreservation | 2012-02-12 04:47 | New York

The Opera Cooks !?

私は割と小さい頃から劇場でお芝居やバレエを観るのが好きな子供だったのですが、その辺は今も変わらず(笑).....映画よりも空想的なステージの方が空間が好きみたい。

これは現在進行中のメトロポリタンオペラのリングの最終作ワーグナーの“神々の黄昏”。
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これ6時間のオペラなんです.....途中、休憩2回。 ストーリーだけなら2時間で収まる話だと思うのですが、これを引っ張って繰り返しての6時間。 2幕が終わった段階でかなり疲れてくるのですが、最終幕の最後の無限に広がるシンフォニックなメロディー(すっごく短いけれど)と、指揮者のタクトと共に消える最後の音を聴かないと帰れない気がするんですね(笑)。

このプランクというか巨大な金属の板を並べた装置、確かに場面転換などでは威力を発揮していましたが.........やはり期待する割には使い方のアイディアに乏しい.......ライン川といえば滝のような映像が映りますし、ラストシーンの機械の馬とか、”リアリティーの追求”.....?というには稚拙な気も致します(汗)。 それと作動音がしますので、気になる方にはやりきれないかも。

で、お堅いワーグナーはさておき(笑)、これはメトロポリタンオペラショップでみつけた"The Opera Cooks"という本です(笑)。
http://www.metoperashop.org/Books/Opera-Cooks-Die-Oper-Kocht-Recipes-Cookbook/1000007897.aspx
中味はどんなかな〜♪
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人気歌手がそれぞれのレシピーを写真入りで公開しています(笑)。 これは人気のカウフマンのページ(笑)。 ローズマリーで輪っかを作ってますね(笑)。
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これは昨夏に日本にも行っていたパーペ。 ドイツ料理を披露しています(笑)。
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デッシ風タコのサラダを紹介! この他、ネトレブコやピサローニ、カレラスも載ってますので、興味のある方はぜひ(笑)。 レシピーはお国柄も出ていて、とても面白いものです。 

 
by noreservation | 2012-02-10 03:38 | New York

Benoitのデザートテーブル

更新が滞っておりますが.......(汗)、ユタへ戻って来ています。 今回は夜の帰宅が遅くブログの更新が遅れ気味ですが、これはある日のレストランブノワ。
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美味しそう♪
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パリーブレストやホールのマカロンのケーキ♪
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ビストロデザートの王道デザートですが、とても丁寧に作られています。
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これはプロの技の光るオペラケーキ!
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この他に、クレープシュゼットやミルフィーユ、オニオングラタンスープを頂きながら、デザートから眼が離れません(笑)。
by noreservation | 2012-02-09 11:57 | New York

Eataly New York

今日のブライアントパーク。 冬枯れで木々は寒そうですが、気温は緩く歩きやすい冬の日です。
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この公園の前にニューヨークの紀伊国屋書店があります(笑)。 日本語の本屋さんはやはり嬉しくて、円高で冷汗のお値段ですが、ついあれこれと買い物。
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夕飯は23丁目のEatalyにて! これはジャム各種の棚!
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生パスタもあります♪
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タコ(笑)!!
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店内には各種ハムとチーズのバー、シーフード、肉、パスタ、野菜、ピッツァと素材別のレストランが入っています。 エスプレッソバーとケーキ、アイスクリームコーナーもあり。 ユタ州暮らしで焼き魚の食べたかった私は、友人Mさん、Sさんを有無を言わせずシーフードに連れ込む勢い(汗)。 Mさん、Sさん、有り難う!!!

で、この後、とても美味しかったタコのグリル、プンタレッラのサラダ、ブランジーノのグリルを盲目的に頂き、写真を撮り損ね(滝汗)、情けないブログアップとなってしまいました......><;
by noreservation | 2012-02-05 15:41 | New York